La Artesana: pizza casera con bacon, champiñones y aceitunas, sin esperas

¿Llegas tarde al hotel, sales de Churruca o vienes de Balaídos con hambre? La Artesana: pizza casera con bacon, champiñones y aceitunas, sin esperas, te salva la noche en Vigo. En Bertonni Vigo (calle Oporto, 7), una máquina 24 h hornea masa fina artesanal con ingredientes frescos en 3 minutos. Sabor de autor, cero colas. Disponible también por Uber.

La Artesana: sabor casero y proceso exprés

En Bertonni – Pizzas de Autor, La Artesana combina lo que apetece de madrugada con la técnica de un obrador serio: masa fina fermentada y preparada a diario, bacon ahumado, champiñón fresco y aceituna que equilibra salinidad y aroma. Sale crujiente por fuera, jugosa por dentro, y con ese toque tostado que pide otra porción.

El flujo es simple y sin esperas: eliges en la pantalla, pagas, y la Bertonni Pizzería 24h hornea la pizza al momento. En 3 minutos, puerta del horno abierta y lista para disfrutar en la calle Oporto o de camino al Casco Vello. Sí, incluye cuchillo de madera para cortar sin dramas en la acera o en el portal del hotel.

• Masa fina artesanal: ligera, crujiente, con alveolado real.
• Ingredientes frescos: bacon con mordida, champiñón laminado, aceitunas carnosas.
• Preparación diaria y horneado al instante: consistencia y aroma de obrador.
• Listas en 3 minutos: sin colas, sin esperas, sin pérdida de plan.

Vigo de noche, sin pausa: dónde y cuándo te salva

Entre Arenal y Churruca, el olor a masa fina recién hecha sale de una máquina que parece tener un chef oculto dentro. Bertonni Vigo está a dos pasos de Montero Ríos y Vialia, y a un paseo del Casco Vello: ubicación perfecta para cerrar la ruta o para un “pit stop” entre bares.

Contextos donde La Artesana brilla con luz propia:

• Post partido del Celta (Balaídos): energía real para bajar la emoción del estadio.
• Erasmus y vida nocturna: cena tardía sin gastar de más ni esperar delivery eterno.
• Check-in nocturno: llegas al hotel, pasas por Oporto, 7 y listo.
• Turnos de trabajo: picar algo caliente a horas imposibles.
• Prisas: cero esperas, 3 minutos, cuchillo de madera y a seguir.

Si prefieres sofá y manta, pide por Uber y mantén el espíritu de Bertonni – Pizzas de Autor en casa. Y si la noche te pilla por el centro, Bertonni tiene la solución: pizzas recién horneadas en 3 minutos, sin esperas ni colas. Entre Arenal y Churruca, la pizza de autor de la máquina 24 h se vuelve tradición urbana.

Conclusión

La Artesana resume lo que pide Vigo de madrugada: pizza casera con bacon, champiñones y aceitunas, sin esperas, masa fina artesanal y ritmo de ciudad. En Bertonni Pizzería 24h (Oporto, 7) la consigues en 3 minutos, con ingredientes frescos y cuchillo de madera. ¿Plan? Acércate, pruébala o pídela por Uber y comparte la experiencia.